单亚麻酸甘油酯——不含反式脂肪酸
性状：淡黄色或黄色液体或膏状，有油脂的特有香气，易溶于油，水中易分手。

功效特色：
1、本品以富含亚麻酸的动物油为质料，经生物催化精制而成，不含反式脂肪酸，防止因摄取反式脂肪酸引发心脑血管疾病的危险，HLB 5.0-5.5。
2、具备乳化、分手、增稠、消泡、节制脂肪凝固等感化，利用更便利，比通俗单甘酯乳化才能更强。
3、具备保健功效，增添食物ω—3含量，在体内转化为DHA、EPA，无益于大脑安康和智力进步，加强免疫力，防备心脑血管疾病。

合用规模及感化：
1、油溶性色素、香辛料：作为油溶性风韵物资、色素、维生素的载体，进步油溶性维生素的接收效力；
2、糖果、巧克力：防止油水分手，下降系统黏度，防止粘纸粘牙、改良口感；
3、冰淇淋：能够下降配方中的油脂用量，进步收缩率和抗熔化性，构造布局细致，改良口感；
4、焙烤食物：具备乳化和抗淀粉老化两个感化，使建造的蛋糕坚实、体豪富有弹性，可消弭蛋糕变硬，掉渣，落空弹性，口感变下等景象；
5、保健食物：蜂胶的Z好溶剂；
6、婴幼儿及中老年配方奶粉：含人体必需的脂肪酸，具备多种心理功效性；
7、药品：可作为各类剂型药物的渗入剂，使药物更容易被皮肤经皮或粘膜接收，增添疗效；
8、化装品：与皮肤相容性好，不会发生安慰性、致敏、致畸感化，膏体加倍细致，不变性加强；
9、用于PE、PP、PVC作为外部抗静电剂、光滑剂、薄膜流滴剂。
倡议用量：按照GB2760划定按出产须要适当利用。

利用体例：
1、事后用2---50倍水加热搅拌成膏状，而后投料。
2、将其与油脂混匀，再停止投料。
3、间接投料。
储运体例：应寄存于阴凉、枯燥的库房内，防止与有毒和有异味的产物混放。
包装规格：塑料桶内衬塑料袋，50kg/桶；或按客户请求包装。

保质期：12个月